伏馬毒素主要是由串珠鐮刀菌菌f.moniliforme和f.proliferatum在一定溫度和濕度條件下繁殖所產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。到目前為止，發(fā)現(xiàn)的伏馬菌素有FA1、FA2、FB1、FB2、FB3、FB4、FC1、FC2、FC3、FC4和FP1共11種。糧食在加工、貯存、運(yùn)輸過程中易受上述兩種**污染，特別是當(dāng)溫度適宜時(shí)，更利于其生長繁殖，從而產(chǎn)生出一類結(jié)構(gòu)性質(zhì)相似的毒素，其中FB1是其主要組分占60％以上，其毒性也最強(qiáng)。因此，伏馬毒素可以通過糧食加工、飼料生產(chǎn)等過程對(duì)畜牧業(yè)乃至人類健康產(chǎn)生較嚴(yán)重的危害。
FB1對(duì)食品污染的情況在世界范圍內(nèi)普遍存在，主要污染玉米及玉米制品，其污染的飼料主要為以玉米為原料的飼料。1996年我國對(duì)玉米、小麥等糧食作物中FB1污染進(jìn)行調(diào)查。發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)均有不同程度污染。我國食道癌高發(fā)區(qū)林縣的玉米伏馬菌素污染率為48%。因此，人們懷疑該地區(qū)食道癌高發(fā)與食用污染此毒素玉米相關(guān)。該毒素已被世界衛(wèi)生組織列為近年來首先進(jìn)行研究的幾種霉菌毒素之一。
Pribolab是面向全球提供霉菌毒素檢測(cè)解決方案的主要服務(wù)商之一，針對(duì)各類霉菌毒素可以提供專業(yè)的技術(shù)支持和檢測(cè)技術(shù)解決方案，歡迎來電咨詢400-688-5349。
針對(duì)近期發(fā)生污染較重的伏馬毒素檢測(cè), 應(yīng)用Pribolab®（普瑞邦）免疫親和柱凈化，樣本凈化***，利用**液相色譜儀和熒光檢測(cè)器檢測(cè)伏馬毒素，得出的結(jié)果準(zhǔn)確可靠，檢出限好，是一種很好的檢測(cè)伏馬毒素的方法，
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如需要詳細(xì)的檢測(cè)技術(shù)方案,請(qǐng)致電北京泰樂祺:400-688-5349 13311089404
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