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哪里可以學(xué)做醬香餅技術(shù)



【醬香餅小吃背景】
長(zhǎng)沙新食玳餐飲培訓(xùn)： 謝老師: 156-16229-883
咨詢QQ：2609025898 微信：2609025898
聯(lián)系人：謝智 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請(qǐng)撥156.1622.9883
培訓(xùn)地址： 長(zhǎng)沙岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟107號(hào)
優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

土家醬香餅是恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳。



【新食玳培訓(xùn)詳情】

培訓(xùn)內(nèi)容
香辣醬香餅 ★麻辣醬香餅 ★原味醬香餅 ★蒜香醬香餅 ★脆皮醬香餅 ★千層醬香餅等 蔥油餅★千層蔥油餅 ★香酥蔥油餅 ★脆皮蔥油餅等
免費(fèi)送：牛肉餡餅 ★三鮮餡餅 ★韭菜雞蛋餡餅 ★酸菜肉絲餡餅 ★香菇青菜餡餅等（學(xué)任何一類送餡餅技術(shù)）

培訓(xùn)費(fèi)用
包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握

培訓(xùn)課程
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；②醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；③醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作； ④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧；⑥醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。

優(yōu)惠酬賓
加學(xué)：鹵肉卷餅、武大郎燒餅、手抓餅、雜糧煎餅、千層餅、雞蛋灌餅等項(xiàng)目，總價(jià)打8-9折另送一項(xiàng)；也可學(xué)二送二、學(xué)三送三。



【醬香餅制作材料】

1. 醬類的配方：鹽、糖、榨菜、生姜、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等三十余種調(diào)料配制
2. 面的配方：特精粉,水,糖,絕密粉。***配料，不含任何添加劑。



【湘當(dāng)有味醬香餅利潤(rùn)分析】

醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場(chǎng)的時(shí)候,相當(dāng)火暴,數(shù)十人排隊(duì)等后已成為一道城市的風(fēng)景線,其實(shí)這是一項(xiàng)陽(yáng)光工程,主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,這種投資只需要幾百元,風(fēng)險(xiǎn)比較小,回報(bào)較快,已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來。

【開店指導(dǎo)】
1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。
7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。
8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
**優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品，是一個(gè)餐飲店生產(chǎn)力和生命力，我們將圍繞這個(gè)目標(biāo)對(duì)每位學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，首先，通過理論和實(shí)操的結(jié)合的形式，系統(tǒng)培訓(xùn)調(diào)味方法 和制作工藝，達(dá)到獨(dú)立制作出合格產(chǎn)品的能力；然后，通過直營(yíng)店和合作店實(shí)習(xí)系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫(kù)存及其管理方法,人員配置和 人力成本的控制方法，我學(xué)校直接經(jīng)營(yíng)的店面達(dá)20余家供學(xué)員實(shí)習(xí)和模仿；**，給學(xué)員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經(jīng)營(yíng)時(shí)間表。學(xué)后安排就業(yè)，底薪不低于2000元。

以上所提到方面，希望能夠引起開店者高度重視，任何一方面都會(huì)影響到出品，甚至讓經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)混亂和虧損。我學(xué)校擁有一只專業(yè)**的開店隊(duì)伍，可以幫您從 店面選址到店面正常營(yíng)業(yè)的立體服務(wù)，讓開店零風(fēng)險(xiǎn)。如果開面積較大，經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目較多，**能夠由我學(xué)校帶店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間，爭(zhēng)取良好的開端是成功的一半。
新食玳培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)——手把手教學(xué) 學(xué)會(huì)為止

【請(qǐng)花十秒鐘時(shí)間聯(lián)-系我，絕不會(huì)讓您失望】

長(zhǎng)沙新食玳餐飲培訓(xùn)： 謝老師: 156-16229-883
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【報(bào)名優(yōu)惠】
您還想一輩子打工嗎？您想自己創(chuàng)業(yè)嗎？選擇湘當(dāng)有味美食培訓(xùn)，圓您一個(gè)致富的夢(mèng)想！

一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。學(xué)學(xué)校任意一項(xiàng)技術(shù)，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用

資訊來源：新食玳