輕思緯導(dǎo)讀:想要與會人員有一個(gè)好的參會感覺,首先會議服務(wù)人員的服務(wù)禮儀要過關(guān)。對于服務(wù)業(yè)來說,服務(wù)細(xì)節(jié)有為重要。今天,小編就和大家一起回顧一下會議服務(wù)禮儀中的茶水服務(wù)禮儀。
會議組織是我們?nèi)粘9ぷ鞯囊徊糠,不論會議的長短都會牽扯到茶水問題,倒茶的時(shí)是從與會人員的左邊倒還是右邊倒;是把杯子放在桌子上倒還是把杯子拿起來倒;倒茶水是倒八成滿還是一半滿等種種問題都要認(rèn)真對待,這些細(xì)節(jié)無不體現(xiàn)會議組織方的風(fēng)范和禮儀。
一、茶水服務(wù)準(zhǔn)備禮儀
(1)茶葉的準(zhǔn)備
在有條件的情況下,多準(zhǔn)備幾種茶葉供與會人員選擇。上茶前,應(yīng)先問一下與會人員喝茶還是喝飲料,如果是喝茶,習(xí)慣用哪種一茶,并提供幾種選擇。如果只有一種茶葉,應(yīng)該事先說明。
(2)茶具的準(zhǔn)備
在會議開始之前一定要將茶具清洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾染上灰塵、污垢,更要細(xì)心的洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前**用開水燙一下茶壺、茶杯,這樣既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干不干凈,胡亂的給與會人員倒茶是十分不禮貌的表現(xiàn)。
(3)個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備
在會議開始之前,負(fù)責(zé)給與會人員倒茶水的服務(wù)人員要先檢查自己的妝容,特別要注意手部的清潔。
二、會議倒茶水禮儀
(1)倒茶的方法
倒茶時(shí),茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃,茶葉太少,泡出的茶沒有味道。如果有與會人員有主動介紹自己有喝濃茶或者淡茶的習(xí)慣,那就按照與會人員的口味將茶泡好。在倒茶時(shí),不論是大杯還是小杯,都不宜倒得過滿,太滿了容易溢出,把桌面、地面等弄濕,不小心還可能會**自己或者與會人員的手腳。也不宜倒得過少,倘若茶水只蓋過杯底就端給與會人員,會讓人覺得是在裝模作樣,不是誠心實(shí)意。一般以杯子的七八分滿為宜。
(2)端茶的禮儀
會議倒茶時(shí)應(yīng)站在與會人員的右后方倒茶,在靠近之前,應(yīng)該先提示一下“為您奉茶”以免他突然轉(zhuǎn)身,燙到自己和與會人員。如果是女士倒茶,杯子的拿法應(yīng)該是右上左下,即右手握著杯子的二分之一處,左手托著杯子底部端茶;如果是男士倒茶,雙手水平握住杯子的二分之一處,擺放在飲水者右上方5-10公分處,有手柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè),便于取放。
(4)添茶禮儀
添茶水時(shí),如果是有蓋子的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側(cè)對與會者,站在與會者右后側(cè),用左手給杯子添茶,同樣擺放在飲水者右上方5-10公分處,有手柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)。
三、會議茶水服務(wù)禮儀細(xì)節(jié)
(1)在會議開始之前要檢查每個(gè)茶杯杯身的花紋是否相同。
(2)茶水溫度以八十度為宜。
(3)倒茶時(shí)每一杯茶的濃度**能保持一致。
(4)倒茶時(shí)要先給坐在上座的重要賓客,然后再順序給其他賓客倒茶。
(5)在與會人員喝過幾杯茶后應(yīng)立即為其續(xù)上,不能讓其空杯。
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),對于每一個(gè)員工都會進(jìn)行會議服務(wù)禮儀培訓(xùn),從日常生活的細(xì)節(jié)做起,讓員工的服務(wù)禮儀溶于生活。因此,對于輕思緯每一個(gè)員工來說,會議服務(wù)禮儀已經(jīng)是一種習(xí)慣。因此,能夠帶給客戶專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的會議服務(wù)體驗(yàn)。
資訊來源:輕思緯
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