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蜂產(chǎn)品清潔作業(yè)區(qū)建設(shè)要求 蜂產(chǎn)品包括：類別名稱分別為：蜂蜜；蜂王漿（含蜂王漿凍干品）；蜂花粉；蜂產(chǎn)品制品。 生產(chǎn)車間及輔助設(shè)施的設(shè)置應(yīng)按生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生控制要求有序合理布局，根據(jù)生產(chǎn)流程、操作需要和清潔度要求進(jìn)行分離或分隔，避免交叉污染。生產(chǎn)車間內(nèi)應(yīng)分為清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)，不同清潔作業(yè)區(qū)之間應(yīng)采取**分隔。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)車間及作業(yè)區(qū)劃分見表2。 表2 蜂產(chǎn)品生產(chǎn)車間及作業(yè)區(qū)劃分 類別 名稱 清潔作業(yè)區(qū) 準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū) 一般作業(yè)區(qū) 蜂蜜 割蜜搖蜜區(qū)、投料區(qū)、融蜜區(qū) ...